青茄青椒炒肉片味道鲜美 是一道配色清爽的家常菜 烧起来也非常简单

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首先将绿色的茎切成薄片,将油块炖在油中,青椒和辣椒装饰精美,加上辛辣的软珐琅。上海热线美食频道记者和食品专家老王师傅一起告诉你如何将青椒炒青猪炒猪肉烧了

茄子长期栽培,变化非常大。花有白紫色,果实长圆形,果皮也有白色,红色,绿色和紫色多色。虽然颜色不同,但营养成分基本相同。茄子含有丰富的营养成分,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和钙,磷,钾,铁等营养成分,茄子,胡芦巴,stachysine,茄碱等中含有胆碱。生物碱能抑制消化道肿瘤细胞的增殖。道。茄子中含有的维生素C和皂苷具有降低胆固醇和富含维生素P的作用,可以增强毛细血管的弹性,防止微血管破裂和出血。青椒的维生素C,P也很丰富,可以增强食物的功效。猪腰肉的添加不仅可以滋养肾脏,滋养血液,滋养阴气,滋润干燥,还可以使味道和营养更上一层楼。现在我将与大家分享这道菜的操作,我希望喜欢它。

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原料:茄子,青椒,猪里脊,胡椒,盐,糖,味精,玉米淀粉,生料,芝麻油。

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将绿色茄子切成两部分,将切片放入咸水中以防止氧化和变黑。

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青椒去茎秆去肋骨洗净肋骨并用于以后使用。

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将腰部洗净并切片以备使用。

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肉是上浆,盐调味,糖清爽,味精调味,芝麻油润滑,抓取后稍微粉化上浆,冰箱使用30分钟。

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用水冲洗绿色的茎,沥干水分,轻拍玉米淀粉,通过油,在软的时候倒入青椒,沥干油使用。

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取锅,少许油,火锅冷油,然后将肉片滑出去使用。

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重新放入锅中,将油放入切好的肉中,在辣椒中搅拌,炒至茄子青椒,搅拌均匀,加盐调味,加入糖,加入味精,加入肉中。搅拌均匀,炒芝麻油,以提亮服务。

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这道菜色泽清爽,香气浓郁,肉质柔滑,绿色鱿鱼柔软,青椒酥脆,香辣可口,非常好吃,是家中的美味佳肴之一。